3 bananas nanicas
½ xícara (chá) de óleo
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de germe de trigo
1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
1 xícara (chá) de passas pretas
1 xícara (chá) de castanhas picadas
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó.
Bata no liquidificador os três primeiros ingredientes. Reserve. Em um recipiente misture os demais componentes da receita.
Entorne a primeira mistura sobre a segunda e coloque em assadeira de buraco.
Leve ao forno a 180º por aproximadamente 40 minutos.
(Enviado por Sílvia Castanheira)
