INGREDIENTES
1 peito de galinha
Fondor maggi (rótulo amarelo)
Sal
3 colheres (sopa) de óleo
1 tablete de caldo de galinha
1 salsão cortado em tirinhas
1 erva doce cortada em tirinhas
1 cebola cortada em rodelas finas
½ kg de batata cozida e cortada em cubinhos
½ xícara (chá) de azeitona preta sem caroço
½ xícara (chá) de azeitona verde sem caroço
MOLHO
2 colheres (sopa) de salsa picada
4 colheres (sopa) de vinagre
4 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva
Fondor Maggi
MAIONESE SEM OVOS
3 colheres (sopa) de suco de limão
Fondor Maggi
Sal
1 lata de creme de leite
MODO DE FAZER
Tempere o peito de galinha com Fondor e sal. Frite-o no óleo quente e junte o tablete de caldo esfarelado e meio litro de agua fervente. Cozinhe até secar. Desfie e misture com os outros ingredientes da salada.
Junte os ingredientes do molho e misture. Despeje sobre a salada.
Prepare a maionese sem ovos misturando bem os ingredientes. Junte à salada e misture.
A carne de galinha e a batata devem estar frias para serem usadas.
Os ingredientes podem ser modificados ao seu gosto.
Por ex: não gosta de salsão? Substitua por vagem cozida.
Importante: o fondor já tem sal, cuidado na hora de corrigir este componente.
