6 ovos – claras em neve
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 copo de coca cola
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
Coco ralado
MANEIRA DE FAZER
Misture bem as gemas, o açúcar, a farinha de trigo e a coca cola. Acrescente o fermento e as claras em neve e mexa delicadamente.
Coloque a massa em pirex untado e enfarinhado e leve ao forno médio para assar. Retire do forno, espere esfriar e, sem retirar do pirex, fure a superfície com o auxílio de um garfo. Regue com o leite de coco, o leite condensado e por último polvilhe com o coco.
