MASSA
1 copo de leite morno
2 colheres (sobremesa) de açúcar
3 colheres de óleo
2 ovos
40 g de fermento biológico
700 g (aproximadamente) de farinha de trigo
RECHEIO
Bater até ficar cremoso:
6 colheres (sopa)de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
Junte a este creme 6 maçãs nacionais raladas em ralo grosso e levemente espremidas
CALDA:
Levar ao fogo até engrossar:
2 xícaras de açúcar com 1 xícara de leite
Dissolva o fermento no leite e açúcar. Acrescente aos demais ingredientes e sove bem a massa.
Deixe crescer até dobrar o volume.
Abra a massa e espalhe o recheio, enrole como rocambole.
Corte em rodelas de aproximadamente 6cm. Arrume numa assadeira redonda untada e enfarinhada.
Deixe crescer novamente e asse em forno médio. Depois de assada e ainda quente, despeje a calda por cima.
