Uma entidade britânica, chamada Linking Environment and Farming (LEAF), que se dedica a arrumar modos para que fazendeiros consigam trabalhar com sustentabilidade, fez uma pesquisa com 2.000 pessoas e procurou saber o que eles sabem a respeito dos alimentos.
O resultado obtido mostra que o conhecimento de algumas pessoas varia entre quase nada e muito pouco.
Parece até que a gente exagera, mas não é isso não. Os resultados é que são inacreditáveis.
Imagine você: 33% das pessoas entre 16 e 23 anos não sabem de onde os ovos vêm. Isso quer dizer que, se você disser pra algum deles que existe uma árvore chamada "ovolona" e que os ovos são os frutos dela, é capaz que alguém acredite.
Voltamos a dizer: não é exagero da nossa parte. Afinal, a pesquisa mostrou que 11% dessas pessoas acham que o ovo é feito com trigo ou com algodão - elas não têm certeza absoluta.
Ok, diz você. Vai ver o problema é com o ovo.
Não, não é. Neste mesmo grupo de pessoas, 40% não foi capaz de dizer que a vaca é o animal que produz leite e - o pior de todos os sacrilégios - 36% não sabem de que tipo de animal vem o BACON.
A executiva chefe da LEAF ficou horrorizada com os resultados.
— Nós sempre ouvimos relatórios que dizem que nosso conhecimento a respeito de comida pode estar em declínio, mas esta pesquisa mostra o quanto a situação está ficando feia.
