Massa
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Sal, Azeite, 3 ovos,
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
200 g de calabresa fatiada fina
2 xícaras (chá) de muçarela ralada
1 cebola roxa cortada em rodelas finas
2 dentes de alho picadinhos
8 tomates cereja cortados ao meio
Sal, Pimenta-do-reino, Orégano e manjericão
Modo de preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Distribua sobre a massa a calabresa, a muçarela, a cebola, o alho.
Polvilhe com sal, pimenta, orégano e manjericão. Regue com azeite.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até assar.
