500 ml de leite
4 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
100 g de coco ralado
100 g de queijo parmesão ralado
CALDA
6 colheres (sopa) de água
6 colheres (sopa) de açúcar
Leve o açúcar e a água ao micro-ondas em uma forma adequada, até caramelizar.
Bata os ingredientes no liquidificador e entorne na forma caramelizada. Leve ao micro-ondas por 10min, em potência máxima. Deixe esfriar um pouco para desenformar. Sirva gelado.
