Ingredientes:
Cascas de 8 laranjas
1 litro de água
1 xícara (chá) de açúcar para glaçar
Calda
3 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
Modo de preparo:
Lavar muito bem as cascas e cortar em tirinhas. Levar ao fogo com a água e deixar cozinhar. Jogar a água fora e lavar as cascas em água corrente. Reservar.
Calda
Em uma panela colocar o açúcar e a água e levar ao fogo para ferver. Quando começar a engrossar, acrescentar as cascas e deixar no fogo até que fiquem cozidas.
Pode servir gelada com calda ou retirar, escorrer em uma peneira, passar no açúcar e deixar secar.
